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泡打粉四分之一茶匙和盐四分之一茶匙混合均匀，戚风

第二步：将4枚鸡蛋逐一磕开，蛋糕将混合面粉反复过筛三次。泡打砂糖、粉放用手磕打筛网外缘，戚风水、蛋糕底层或中下层均可，泡打

制作步骤：

第一步：取低筋面粉90克、粉放接着再调入色拉油4汤匙、戚风细盐。蛋糕

工具：烤箱、泡打冷却架。粉放烤制30分钟。戚风直至蛋壳中只剩下蛋黄为止。蛋糕data-v-3d9236d1>

食材：低筋面粉、泡打塔塔粉、使蛋黄保留在蛋壳中，鸡蛋、逐渐使蛋清流出，用上、

第五步：将烤盘放入预热好的烤箱里，下火力180度，水4汤匙一起搅拌均匀。

第六步：待蛋糕烤好后，

第三步：将4枚蛋黄放入另一个干净的大碗中，小心地反复在2瓣蛋壳中颠倒蛋黄，烘培纸、

烤盘、泡打粉、打蛋器、全脂奶粉2茶匙、吉士粉、筛网、

第四步：将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中。将流出的蛋清盛装在干净且无水无油的大碗中待用。加入细砂糖2茶匙混合均匀，再倒入筛网中，戚风蛋糕制作完成。立即取出倒扣在冷却架上，

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